Aspergeliefhebbers van heinde en verre keken er al reikhalzend naar uit. Maar nu is het dan eindelijk zover: er kan worden gereserveerd voor de zesde editie van pop-up restaurant Asperges in het veld in Cromvoirt, een initiatief van Frank de Bot.
Van donderdag 14 mei tot en met zondag 7 juni kan op de velden van Verhoeven Asperges genoten worden van overheerlijke lunches en diners, waarin de hoofdrol is weggelegd voor ‘het witte goud’.
Asperges in veld is na vijf jaar niet meer weg te denken uit Cromvoirt. De zesde editie van het pop-up restaurant wordt kleiner en intiemer dan de voorgaande jaren. Zo kunnen gasten nog optimaler in een passende sfeer worden ontvangen. Het restaurant wordt wederom schitterend gesitueerd op de aspergevelden van Erik Verhoeven. Daar duurt het event dit jaar maar liefst 25 dagen. Verdeeld over die periode geeft een dozijn toprestaurants acte de présence. Niet minder dan de helft daarvan is in het trotse bezit van een Michelinster. De eer om Asperges in de veld te openen is weggelegd voor chef Edwin Kats van Noble uit ’s Hertogenbosch. Hij staat de eerste drie dagen met zijn team in de keuken. Asperges in het veld 2020 wordt de laatste drie dagen afgesloten door Taste by Dirk uit de Bossche Verwersstraat. Maar ook in de tussenliggende periode is en blijft het genieten geblazen.
Sterrecombi
Achtereenvolgens maken dan hun opwachting: Graphite by Peter Gast uit Amsterdam (*) , de Rozario uit Helmond (*), Kasteel Maurick uit Vught, John Kocken uit Vught (*), The George uit Oisterwijk, de Cercle des Gourmets uit Nieuwkuijk, ’t Misverstant uit Vught, Ries Eten en Drinken uit ’s Hertogenbosch en de bijzondere sterrencombi van Wolfslaar uit Breda en Monarh uit Tilburg, beiden in het bezit van die felbegeerde ster. Met recht een line-up om de vingers bij af te likken! Uiteraard verzorgt Erik Verhoeven ook weer rondleidingen door zijn bedrijf, waar hij met gepaste trots de liefde voor zijn product én de biologisch-dynamische werkwijze deelt.
Asperges in het veld is een ideaal evenement om zowel zakelijk als privé gastronomisch te komen genieten. De mogelijkheden zijn er ongekend: van een exclusief teamuitje tot een zakenlunch en van het vieren van een verjaardag of jubileum tot een uitgebreid diner met ál uw zakelijke relaties. Méér informatie daarover is te vinden op de vernieuwde website: https://aspergesinhetveld.nl. Dat is tevens het adres voor alle reserveringen.
Begin de dag met het nieuws uit je gemeente met de gratis Nieuwsbrief. KLIK HIER en meld je aan.
Aanvoerder van het lokale nieuws.
