Week van de Stenen Winkel bij Bakkertje Deeg in Heusden

Deze week wordt extra aandacht besteed aan lokale winkeliers, zoals Bakkertje Deeg. Tijdens de Week van de Stenen Winkel opent de bakkerij haar deuren voor een bijzondere en gratis rondleiding achter de schermen.

Altijd al willen weten waar jouw favoriete lekkernijen worden gemaakt?Tijdens de Week van de Stenen Winkel krijg je daar een unieke kans voor. Stenen winkels maken de steden en dorpen waar we wonen nét een stukje mooier. Samen winkelen, producten zien, proeven en aanraken, verrast worden door persoonlijk advies… het kan allemaal bij de winkels in jouw buurt.

Het is geen verrassing dat veel stenen winkels het de afgelopen jaren moeilijk hebben gehad. Lockdowns en online winkelen hebben hun sporen nagelaten. Om lokale winkels te steunen en hun kracht te vieren, vindt van 4 tot en met 10 mei 2026 de ‘Week van de Stenen Winkel’ plaats. Een week waarin zelfstandige ondernemers extra in het zonnetje worden gezet.

Afgelopen dagen, en ook op vrijdag 8 mei, nam bakker Lucas Vermeulen bezoekers mee achter de schermen bij Bakkertje Deeg. De deelnemers werden hartelijk ontvangen in lunchroom Den Contente Mensch met koffie of thee en natuurlijk iets lekkers uit eigen bakkerij.

Lucas Vermeulen, die al 37 jaar Bakkertje Deeg runt, vertelde vol enthousiasme over de rijke bakkershistorie van de familie Vermeulen. Samen met zijn broers Bas en Pieter vormt hij inmiddels de vierde generatie Vermeulen in het bakkersvak. In de bakkerij wordt dagelijks brood en banket gemaakt voor klanten in de winkel, maar ook voor diverse horecagelegenheden in de regio.

Lucas staat bekend als een echte “brooddesigner” en houdt zich al jaren bezig met het ontwikkelen van bijzondere en innovatieve broodproducten. Met veel passie werkt hij in zijn atelier aan nieuwe smaken en creaties. Die passie deelt hij niet alleen met klanten, maar ook met zijn medewerkers, waardoor er binnen het bedrijf een hechte en warme familiesfeer is ontstaan.

Ook binnen de eigen familie worden mooie successen gevierd. Dit jaar won Lucas samen met zijn zoon Giel opnieuw de erkenning voor het lekkerste worstenbroodje van Brabant — net als in 2022. Al jarenlang eindigen zij in de top 5 van deze prestigieuze wedstrijd, een knappe prestatie op zich.

Zoals Lucas zelf met een glimlach vertelt:“Bakkers zijn eigenlijk een beetje perfectionisten.”Om iedere dag dezelfde hoge kwaliteit te kunnen leveren, moeten alle processen perfect op elkaar zijn afgestemd. Elk grammetje zout en ieder ingrediënt moet exact kloppen. Nieuwe producten ontwikkelt hij in zijn eigen proefbakkerij bij zijn woonhuis. Pas na uitgebreid testen en proeven krijgt een nieuw product een plek in het assortiment.

Wil jij de enthousiaste verhalen van Lucas ook beleven? Reserveer dan snel een plek voor vrijdag 8 mei!

Gratis rondleiding door de bakkerij
 Van 14.00 tot 15.00 uur Inclusief koffie of thee en iets lekkers Slechts 20 plekken per dag beschikbaar — vol = vol!
Reserveer je plek via: 0416-661460
De winkel is dagelijks geopend tot 17.00 uur.

Foto's gemaakt door Wil Gulpen