Marie van de Middelhaai: Kaas
Vlijmens meest ouderwetse boerin, Marie van de Middelhaai alias Marja Kivits gaat ook verhalen delen aan de lezers van Heusden.Nieuws. Marie van de Middelhaai treedt binnen en buiten de gemeente op met liedjes en verhalen van vroeger, in dialect.Marie van de Middelhaai geeft 20 jaar rondleidingen in en rond haar boerderij uit 1650, die anno 1750 een stenen voorgevel met schuiframen kreeg en anno 1890 werd voorzien van een herd (historische huiskamer), een geut (historische keuken) met pomp en kelder, een plee met poepdoos enz. en sindsdien nauwelijks is veranderd.
Marie leeft ouderwets: zij slaapt in de bedstee, breit haar eigen sokken en borstrokken, spreekt ‘t Vlijmens dialect, heeft een kabinet vol Vlijmense mutsen en eet ouderwetse (vergeten) groenten uit haar moeshof.De boerderijbiotoop (de omgeving van de boerderij) is nog ouderwets groen.
Gemeente Heusden heeft, tot grote verbijstering van Marie, 2 nieuwbouwhuizen gepland vol in het zicht vanuit de leven in de nu nog ouderwetse groene boerderijbiotoop. De rechtszaak bij de Raad van State heeft 27 mei plaatsgevonden. De Raad heeft inmiddel op 16 oktober uitspraak gedaan.
Kaas
Óóns Marie schrééf in de afgelópen 21 jaoren bè mekare 112
liekes óver ’t aauwverwetse alledaogse eenvoudige tevrejen boerelèèven. Marie
pebeert van ieder lieke ’n kort filmke te maoken mi grúún beelden van ’t
bóéderijke, van binnen en van búíten, zólang dè nog kan. Ès er die medèèrn húís
komen te staon, die-j-’t ùìtzicht van ’t bóéderijke *verinneweren, dan is ’t te
laot en is ’t aauwverwetse, sund zat, vórt vèùrgóéd vèùrbij, krek ès nou bij
kesteeltje Stéénenburg in Kúíjk.
Wilde de aauwverwetse filmkes gèère (vèùr de Hàòrstéég: gaare) zíén, dan kande die op Facebook vèènden gewóón onder de naom Marie van de Middelhaai. Déés wèèk prizzeteer ik hier vèùr jullie de tekst van m’n lieke: Kaas.
’t Lieke ‘Kaas’ is verzonnen dèùr óóns Mariken zaoleger. Volges mèèn was ze ’n jaor of virtíén toen ze-n-’t verzon. Ik hè-d-’r ’n bóvestem bij gemàokt, die ik d’r dwaars dèùrhénen zong. Dè klonk kaaigezelleg. Wij híélen gruwelek véúl van kaas, ja, ikke nog: aalt jonge kaas, hoe jonger, hoe liever.
We aten ’t alle daog, ikke dus nog. Óóns Mariken aat ’t ‘t liefste hil medèèrn: zonder bótter op ‘ne cracker. Ik gééf nie om dè medèèrn spul, gif óóns Marie mer ‘ne stévegen botteram mi-j-’n dikke laog *goei bótter en dan ’n schèèf kaas d’r op of ‘ne krintenbol mi-j-’n laog goei bótter ùìt d’één haand en ’n stuk kaas ùìt d’aander haand en dan om en om ‘nen hap, war.
Wij aten nóòt nie *zomèr kaas. Nééje. Aalt biologische kaas, die van Katja van de Kaas! Ja, zo hiet ze nie, mèr zó noemden wij d’r aalt. Ze hiet fèètelek Bastiaansen. Ze stàò al bekaant 30 jaoren op de biologische mart in Den Bosch, die is aalt frijdegs. Ze vier d’r 30 jaoren d’n 18den april, op goeie vrijdeg, d’n besten dag vèùr kaas déénk, want goeie vrijdeg is ‘ne vaasten- en onthoudingsdag, war. Dan gàò-j-ik daar ’t lieke Kaas zingen bè Katja d’r kaaskraom ès fééstlied! ’t Filmke ‘Kaas’ kande déés wèèk al op Facebook zíén, dè heb ik bè Katja van de Kaas wizzen opnémen. Ge krèègt er gewóón zin van in kaas, îrlek waor. Smaokelek éten ammaol, war!
Kaas
Ik haauw van kaas,
kaas is lekker
Lekker kaas
Ó ja, da’s lekker
Vèùr mèèn gin léven zonder kaas beschoren
Ik wil kaas op mèn volkoren cracker
Want kaas is lekker
Mmm, kaas!
Houdoe, war. Marie
Woorden ùìt m’n woordeboek:
verinneweren = ruïneren
goei bótter = roomboter
zomèr = zomaar
Reageren?
Nassau Dwarsstraat 5
5251 KJ Vlijmen
Tel 073-5118524
E-mail [email protected]
Website www.marievandemiddelhaai.nl
Lees hier nog meer over Marie van de Middelhaai
