Op woensdag 12 en woensdag 19 november is er een Bonbonworkshop in LOkaal 23 in Heusden 'maak het perfecte cadeau van chocolade'. Leer ook bonbons maken in twee lessen met oud Patissier Robert Broos. Ontdek de kunst van het bonbon maken onder begeleiding van
een oud patissier. Op dinsdag 2 december is er een bonusavond.
In deze inspirerende lessen leer je stap voor stap de
technieken waarmee je zelf de mooiste bonbons, chocoladerepen en decoraties
kunt maken. Van het tempereren van chocolade tot het vullen, vormen en afwerken
— je leert alles om echte pronkstukken te creëren.
Deze workshop is perfect voor chocoladeliefhebbers én voor
wie op zoek is naar een persoonlijk, handgemaakt cadeau. Want wat geef je aan
iemand die alles al heeft? Precies: iets dat met liefde, aandacht en een beetje
vakmanschap is gemaakt.
Laat je verrassen door de veelzijdigheid van chocolade en ga
naar huis met heerlijke én prachtige creaties die bijna te mooi zijn om op te
eten.
Chocolade Workshop
Dag 1: Woensdag 12 november, 19:30 uur – 22:00 uur
- Uitleg
en theorie over werken met chocolade, materialen, grondstoffen etc.
- Roomchocolade
letters
- Dubai
Truffels
- Praline
bonbons
Dag 2: Woensdag 19 november, 19:30 uur -22:00 uur
Bonbon vullingen
- Bonbonvullingen
maken
- Ganache
maken (diverse smaken)
- Vormbonbons
- Gevulde
chocoladerepen o.a Dubai repen en candybars
Bonusavond: Dinsdag 2 december, 19:30 uur -22:00 uur
Dag 3 is een gratis bonusavond voor de liefhebbers die de
workshop hebben gevolgd:
- Hoe
maak je een eenvoudige chocoladedoos of dessertbakje?
- Decoraties
maken
- Werken
met kleuren
Kosten van d workshop € 75,-
Inclusief alle grondstoffen, de bonbons en werkstukken die
je mee naar huis mag nemen.. Inschrijven of meer info bij Robert Broos:
[email protected]
06-53823883